BOTTEGA VERA dal 1938

Passeggiando ad Orvieto, oltre alle tradizionali botteghe dell'artigianato e della ceramica troverete, lungo Via Duomo, Bottega Vera, che da tre generazioni offre ai clienti, in un clima di cordialità e di accoglienza, enogastronomia della Regione Umbria e del centro Italia.


Potrete degustare i nostri Classici: Taglieri con specialità locali, panini con i migliori salumi della norcineria orvietana, Vini al bicchiere.


Bottega Vera offre inoltre la possibilità di acquistare una vasta gamma di vini Umbri, Toscani, Laziali ed i cru nazionali.
Inoltre tanti prodotti locali: dal tartufo, alle lenticchie, dalla pasta, alle salse, dai biscotti ai liquori, dall'olio extravergine all'aceto balsamico.

Orvieto ha due eccellenze:

Vino "Orvieto Doc"
Ad Orvieto furono gli Etruschi, nella notte dei tempi, a scavare le prime grotte di tufo per farne delle cantine e ancora oggi in queste cantine il vino cerca riposo. La città è talmente legata a questo vino, da avergli dato il proprio nome.
Nelle nostra Bottega troverete le principali Aziende Vitivinicole del territorio con eccellenze dell'Umbria e della Toscana.

Olio "Colli Orvietani DOP"
In Umbria la coltivazione dell'olivo è tra le più antiche d'Italia, dato che i primi a curare questa pianta fruttifera furono sempre gli Etruschi. Una delle più potenti città dell'Etruria, l'antica Volsinio, oggi Orvieto, ricavò la sua ricchezza e prosperità proprio dalla produzione agricola, compreso il commercio dell'olio.

Via aspettiamo nella nostra Bottega - alimentari enoteca - per trovare le tante specialità del luogo - Via Duomo al numero civico 36-38.

I Nostri Classici

PANINI DIVINI

Panino con salumi di suino nostrano di produzione locale euro 2.50
Panino con salumi di cinghiale di produzione locale euro 3,00
Panino con Porchetta di norcino locale euro 3,00
Panini vegetariano (tonno e pomodoro - pomodoro e mozzarella) euro 3,00
Torta al testo con prosciutto crudo nostrano di produzione locale euro 4,00
*con l’aggiunta di caciotta o pecorino di produzione locale maggiorazione di euro 1,00

TAGLIERE ALL'ORVIETANA euro 5,50
Capocollo, Lombetto, Prosciutto Crudo Nostrano, Salsiccia al Tartufo
(produzione Norcineria Oreto Orvieto), Caciotta umbra (Gruppo Grifo Latte
Perugia), Lumachella Orvietana (Il Forno del Vecchio Molino di Orvieto)

TAGLIERE REALE DI NORCIA euro 6,50
Prosciutto IGP di Norcia, Coglioni di Mulo, Corallina di Norcia,
Salamella di Norcia, Pecorino di Norcia (produzione Norcineria F.llio Ansuini
Norcia), Torta al formaggio o Torta di Pasqua (pasticceria Mattorre Amelia)

MIX di FORMAGGI euro 6,00
Pecorino Toscano DOP (Caseificio sociale di Manciano) Caciotta Umbra,
Pecorino di Norcia, Caciotta al Tartufo, Formaggio misto farcito alle
noci (Produzione Gruppo Grifo Latte Perugia), Focaccia (Il Forno del Vecchio
Molino di Orvieto)

CROSTINI MISTI euro 4,00
4 CROSTINI con pasta di olive verdi, pasta di olive nere (Al Vecchio Frantoio
F. lli Bartolomei Montecchio), con olio DOP UMBRIA (Farchioni Oli Giano
dell’Umbria), patè umbro di interiora di pollo (Gruppo Grifo Latte Perugia)

I Dolcetti

TOZZETTI (pasticceria Mattorre Amelia) euro 4,00
con calice di Vendemmia tardiva Orvieto DOC classico superiore dolce
(Cantina Cardeto)

PAMPEPATO (pasticceria Mattorre Amelia) euro 5,00
con calice di Vendemmia tardiva Orvieto DOC classico superiore dolce
(Cantina Cardeto)

BISCOTTI AL VINO (pasticceria Mattorre Amelia) euro 4,00
con calice di vino Doc o Umbria IGT

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VINI AL BICCHIERE DA DEGUSTARE IN ABBINAMENTO
ALLE NOSTRE PROPOSTE DI ECCELLENZE DI TERRITORIO

VINI BIANCHI

DOC Orvieto

Orvieto classico DOC Campogrande euro 2,00
Tenuta S. Cristina-ANTINORI
Orvieto classico superiore DOC euro 3,00
Terre Vienate PALAZZONE

DOC Colli Martani
Gregretto DOC Gregrante Arnaldo Caprai euro 3,50

DOC Todi
Greghetto di Todi DOC Todini euro 2,00

IGT Umbria
IGT Bianco Umbria Vitiano Bianco euro 2,00

VINI ROSSI

DOC Rosso Orvietano
Rosso orvietano DOC Rosso di spicca euro 3,00
Tenuta le Velette

DOC Lago di Corbara
Lago di Corbara DOC Polvento Barberani euro 4,50

DOC Torgiano
Rosso di Torgiano DOC Rubesco Lungarotti euro 3,00

DOCG Montefalco Sagrantino
Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli San Marco euro 4,50

DOC Montefalco
Rosso di Montefalco DOC Antonelli San Marco euro 3,50

DOC AMELIA
Colli Amerini DOC Rosso superiore Carbio euro 3,50
Cantina dei Colli Amerini

IGT UMBRIA
IGT Rosso Umbria Ross Palazzone euro 3,50

IGT NARNI
Ciliegiolo di Narni Cantina dei Colli Amerini euro 2,50

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In un'atmosfera informale, un locale piccolo e sorprendente, con sapori e profumi tipici.

BOTTEGA VERA offre la possibilità di gustare i prodotti di qualità dell'Umbria per
valorizzare e promuovere l'enogastronomia di territorio.

I vini delle nostre proposte al calice ed alla bottiglia sono esclusivamente regionali.
Il nostro obiettivo è quello di proporre accanto alle etichette storiche e più celebrate,
tutta una serie di piccoli produttori ricercati e di qualità.